Natürliches reines Mangopulver

Als einziges Rohmaterial verwenden wir vollreifes Mangomark für die Hochsaison. Beschädigte und nicht qualifizierte Mangos werden vor der mehrstufigen Reinigung und Oberflächendesinfektion manuell überprüft. Durch die Kaltzerkleinerung und die Vakuumkonzentration bei niedrigen Temperaturen wird eine Schädigung der Fruchtnährstoffe durch hohe Temperaturen vermieden. Anschließend erfolgt eine milde Sprühtrocknung zur Bildung eines feinen Pulvers.

Bei der gesamten Produktion werden keine künstlichen Zusatzstoffe hinzugefügt. Durch diese schonende Kaltverarbeitung bleiben das natürliche Fruchtaroma, die Carotinoidpigmente, das intrinsische Vitamin A, Vitamin C und die Fruchtfasern der Mango erhalten.

Das fertige Mangopulver zeichnet sich durch eine lockere Textur und eine hervorragende Wasserlöslichkeit aus und löst sich schnell in kaltem oder warmem Wasser ohne Klumpen auf. Es liefert authentischen, milden, süßen Mangogeschmack mit einer durchscheinenden goldenen Flüssigkeit nach dem Mischen.

◆ Milde Antioxidation

Dieses Pulver enthält reichlich Mango-Polyphenole und natürliche Carotinoide aus frischem Mangomark. Durch die Sprühtrocknung bei niedriger-Temperatur werden diese Wirkstoffe gut konserviert, was den oxidativen Abbau sanft unterdrückt und die Haltbarkeit Ihrer Endlebensmittelrezepturen verlängert.

◆ Natürliche Fruchtfasern

Vollständige natürliche Ballaststoffe aus reifem Mangofruchtfleisch bleiben vollständig und ohne Verlust erhalten. Es fügt Ihren Rezepten echten Fruchtfasergehalt hinzu und verbessert das ausgewogene Nährwertprofil der Fertigwaren.

◆ Natürlicher tropischer Mangoduft

Es liefert ein reichhaltiges, authentisches, süßes tropisches Mangoaroma direkt aus frischen Früchten. Es dient als natürlicher Geschmacksersatz und ersetzt künstliche Mangoaromen und erfüllt perfekt die Produktionsanforderungen mit niedrigem{1}Zuckergehalt und Clean-Label-Produkten.

◆ Natürliche Multi-Vitaminquelle

Vollgepackt mit natürlich vorkommendem Vitamin A und Vitamin C, das nur in Mangos vorkommt. Es verleiht Instantgetränken und Nahrungsergänzungsmittelformulierungen echte Nährstoffe aus Früchten-.