Produktbeschreibung

Reines Eiweißproteinpulver ist ein hochwertiger Proteininhaltsstoff auf tierischer{0}}Basis, der aus frischem Eiweiß durch Trenn-, Filtrations-, Konzentrations- und Sprühtrocknungsverfahren-hergestellt wird.

Mit natürlichen Proteineigenschaften und hervorragenden Eigenschaften bei der Lebensmittelverarbeitung wird reines Eiweißproteinpulver häufig zur Verbesserung der Textur, Stabilität und Produktleistung in Lebensmittelanwendungen eingesetzt. Im Vergleich zu anderen Proteinzutaten behält es die einzigartigen schäumenden, gelbildenden und emulgierenden Eigenschaften von Eiweißproteinen bei, was es zu einer idealen Zutat für Backwaren, proteinbasierte Lebensmittel und zusammengesetzte Lebensmittelformulierungen macht.

Mit stabiler Qualität, funktioneller Vielseitigkeit und breiter Anwendungskompatibilität eignet sich dieser Inhaltsstoff für Lebensmittelhersteller, Bäckereimarken, Entwickler von Ernährungsprodukten und Lebensmittelforschungsunternehmen.

Echtheitszertifikat

Artikel

Spezifikationen

Aussehen

Weißes bis hellgelbes Pulver

Proteingehalt

Größer oder gleich 80 %

Feuchtigkeit

Weniger als oder gleich 8,0 %

Asche

Weniger als oder gleich 5,0 %

Fettgehalt

Weniger als oder gleich 1,0 %

pH-Wert

6.5-8.0

Führen

Weniger als oder gleich 2 ppm

Arsen

Weniger als oder gleich 1 ppm

Cadmium

Weniger als oder gleich 1 ppm

Quecksilber

Weniger als oder gleich 0,1 ppm

Gesamte aerobe Anzahl

Weniger als oder gleich 1000 KBE/g

Hefe und Schimmel

Weniger als oder gleich 100 KBE/g

E.Coli, Salmonellen

Negativ

Haltbarkeit

24 Monate (versiegelt und vor Licht geschützt gelagert)

Funktionen und Effekte

◆Premium-Eiweiß-Proteinquelle

Eiweißproteinpulver wird aus natürlichem Eiweiß gewonnen und bietet einen hochwertigen -qualitativen tierischen-Proteinbestandteil für verschiedene Lebensmittelanwendungen.

◆ Hervorragende Schaum- und Strukturbildungseigenschaften

Mit seiner natürlichen Schaumfähigkeit und seinen strukturbildenden Eigenschaften trägt es dazu bei, die Textur und Leistung von Lebensmitteln zu verbessern, insbesondere in Back- und Lebensmittelverarbeitungsanwendungen.

◆ Stabile Verarbeitungsleistung

Nach professioneller Verarbeitung bietet es eine gute Dispergierbarkeit und Anwendungsstabilität und eignet sich daher für Pulver, Lebensmittelmischungen und Verbundformulierungen.

◆ Vielseitiger Wert für die Lebensmittelformulierung

Es kann mit verschiedenen Lebensmittelzutaten kombiniert werden und bietet so flexible Optionen für die Produktformulierung und -entwicklung.

Anwendungsfelder

◆Bäckereianwendungen

Mit guten Schaum- und Strukturbildungseigenschaften eignet sich Eiweißproteinpulver für Kuchen, Backmischungen und andere Backformulierungen.

◆Protein-Ernährungsprodukte

Wird in Proteinpulvern, Nährgetränken und proteinreichen Lebensmittelformulierungen verwendet.

◆Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung

Wird in verarbeiteten Lebensmitteln, verzehrfertigen-Produkten und gemischten Lebensmittelformulierungen als hochwertiger Proteinbestandteil verwendet.

◆Spezielle Lebensmittelformulierungen

Geeignet für die Entwicklung nährstoffreicher Lebensmittel und maßgeschneiderter Lebensmittelformulierungen und stellt eine zuverlässige Proteinquelle dar.

Geschäftsumfang

0421001

Verpackungs- und Transportmethoden

001

Zertifizierungen

222

FAQ

F1: Was ist Eiweißproteinpulver?

A: Eiweißproteinpulver ist ein tierischer Proteinbestandteil-, der aus hochwertigem-Eiweiß durch Trenn-, Filtrations- und Sprühtrocknungsverfahren-hergestellt wird. Es behält die natürlichen Eigenschaften von Eiweißproteinen bei und wird häufig in der Lebensmittelverarbeitung und der Entwicklung von Ernährungsprodukten eingesetzt.

F2: Was sind die Hauptmerkmale von Eiweißproteinpulver?

A: Eiweißproteinpulver zeichnet sich durch hervorragende Schaumfähigkeit, Gelbildungseigenschaften und Verarbeitungsstabilität aus. Es hilft Lebensmittelherstellern, die Produktstruktur und die Texturleistung zu verbessern, insbesondere in Back- und Lebensmittelverarbeitungsanwendungen.

F3: Wie hoch ist der Proteingehalt von Eiweißproteinpulver?

A:Je nach Produktspezifikation liegt der Proteingehalt von Eiweißproteinpulver typischerweise über 80 %. Kundenspezifische Spezifikationen sowie zugehörige Qualitätsdokumente stehen zur Verfügung.

Q4:Für welche Anwendungen kann Eiweißproteinpulver verwendet werden?

A: Eiweißproteinpulver wird häufig in Backwaren, Proteinernährungsprodukten, Proteingetränken, Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung und gemischten Lebensmittelformulierungen verwendet.

Q5:Warum ist Eiweißproteinpulver für Backanwendungen geeignet?

A:Aufgrund seiner natürlichen Schaum- und Strukturbildungseigenschaften eignet sich Eiweißproteinpulver für Kuchen, Backmischungen, Desserts und andere Lebensmittelformulierungen, bei denen Textur und Struktur wichtig sind.

Q6:Kann Eiweißproteinpulver entsprechend den Kundenanforderungen angepasst werden?

A:Ja. Wir bieten maßgeschneiderte Lösungen basierend auf den Kundenanforderungen, einschließlich Proteingehalt, Verpackungsoptionen, Produktspezifikationen und damit verbundenen Dienstleistungen, um unterschiedlichen Markt- und Anwendungsanforderungen gerecht zu werden.

F7: Welche Qualitätsdokumente können Sie für Eiweißproteinpulver vorlegen?

A: Wir können Echtheitszertifikate, Produktspezifikationen, Testberichte und andere zugehörige Qualitätsdokumente bereitstellen, um die Produktbewertung, Qualitätsüberprüfung und das Einkaufsmanagement zu unterstützen.

Q8:Wie sollte Eiweißproteinpulver aufbewahrt werden?

A:Eiweiß-Proteinpulver sollte in einem verschlossenen Behälter in einer kühlen, trockenen und gut{0}}belüfteten Umgebung gelagert werden, geschützt vor Feuchtigkeit, hohen Temperaturen und direkter Sonneneinstrahlung, um die Produktstabilität zu gewährleisten.

Wie können Sie mit uns zusammenarbeiten?

Unsere Adresse

Nein. 56, Jinye 1st Road, Hi-Tech Zone, Xi'an, Provinz Shaanxi, China

Telefonnummer

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E--E-Mail

dennis07@xaltbio.com

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